Książulo odwiedza lokal Bacy – kontrowersje wokół recenzji
Na początku stycznia Książulo odwiedził lokal „Obora 2 u Bacy i Gazdzinki jest Cacy” w Chorzowie, który w 2022 roku przeszedł metamorfozę w ramach „Kuchennych Rewolucji”. Jego recenzja wzbudziła duże emocje – choć ogólna ocena była pozytywna, nie zabrakło krytycznych uwag. Właściciel lokalu, Artur Backowski, znany jako Baca, odniósł się do filmu youtubera z żalem, twierdząc, że recenzja mogła negatywnie wpłynąć na jego działalność.
Ocena menu – mieszane wrażenia
Książulo wraz z towarzyszami zamówili kilka dań, w tym kwaśnicę, żurek w chlebie, schabowego, burgera i pierogi z mięsem. Opinie na temat potraw były podzielone:
- Kwaśnica – ogromna porcja za 28 zł, jednak nie pachniała jak klasyczna kwaśnica. W zupie znajdował się jedynie jeden stary ziemniak.
- Żurek w chlebie – według recenzenta wodnisty, podany w starym chlebie, cena: 25 zł.
- Schabowy – za 49 zł duża porcja, smażony na smalcu, jednak bez wyraźnego aromatu tłuszczu. Książulo uznał go za najlepsze danie wizyty.
- Burger – określony jako „pozycja challengowa”, bogaty w dodatki, ale dla Książula zbyt duży.
- Pierogi – ciasto było dobre, ale farsz i nadmiar tłuszczu pozostawiły niedosyt.
- Golonka – za 119 zł, jednak Książulo przyznał, że próbował jej dopiero drugi raz w życiu.
Reakcja Bacy – oskarżenia o hejt
Po publikacji filmu Artur Backowski skomentował recenzję, twierdząc, że Książulo celowo stworzył kontrowersyjny materiał, który mógł negatywnie wpłynąć na jego biznes. Właściciel lokalu oskarżył youtubera o działanie z premedytacją oraz manipulację opinią publiczną.
„Przyczyniłeś się do zaczarowania i jeszcze większego hejtu, zrobiłeś to z premedytacją, bo wiedziałeś, co zjesz, co dostaniesz, jakie mamy ceny” – skomentował Baca.
Dodał również, że film Książula uzyskał 2,5 mln wyświetleń w ciągu kilku dni, co według niego przełożyło się na ponad 10 tysięcy dolarów zarobku. Właściciel restauracji zaznaczył, że takie działanie nie jest warte zamykania lokalu i może zniszczyć ciężką pracę wielu osób.
Spór o wpływ recenzji na biznes
Cała sytuacja wywołała szeroką dyskusję na temat wpływu influencerów na działalność gastronomiczną. Czy recenzje internetowe mogą przyczynić się do zamknięcia lokalu? Czy krytyka była uzasadniona, czy też rzeczywiście miała na celu generowanie kontrowersji? Spór pomiędzy Książulem a Bacą pokazuje, jak duży wpływ na restauracje mają media społecznościowe.